специи Индии

Специи Индии — это разнообразные пряности, которые используются в кулинарии для добавления вкуса и аромата. Они играют важную роль в индийской кухне.

  • Куркума — придаёт яркий цвет и обладает противовоспалительными свойствами.
  • Коммин — добавляет теплый, ореховый вкус блюдам.
  • Гарам масала — смесь различных специй, придающая характерный аромат.
  • Имбирь — улучшает пищеварение и добавляет остроту.

Что такое кари и какая разница между кари и кари?
Кари - это индийское блюдо с соусом из специй. Есть много типов карри: мясные, овощные и так далее. Разница между ними может быть в вкусе или способе приготовления.