sour

Sour — это вкус, который ощущается при наличии кислот в пище. Основные характеристики:

  • Кислота: основной компонент, создающий sour вкус.
  • Примеры продуктов: лимоны, уксус, кислые ягоды.
  • Важность: часто используется для балансировки сладости в кулинарии.

Какие соусы подходят для блюд с виноградом?

Виноград можно сочетать с разными соусами. Хороший выбор – это сладкие или кисло-сладкие соусы. Например: бальзамический или йогуртовый.