соевый соус

Соевый соус - это жидкая приправа, изготовленная из ферментированных соевых бобов, пшеницы и соли. Он используется в:

  • Кулинарии: для маринадов и заправок.
  • Азитатской кухне: как основа для блюд.
  • Улучшения вкуса: добавляет умами.

Из чего приготавливают японский соевый соус?

Для приготовления японского соевого соуса используют сою, пшеницу, воду и соль. Все это смешивается и оставляется для брожения.

Чем заправляют салат в Японии?

Салаты в Японии можно заправлять разными соусами. Самые популярные – это соевый соус и уксус. Они делают салаты очень вкусными!

Что такое тераёки?

Тераёки - это японский гарнир, где мясо или рыба обжариваются в сладком соусе.