рецепт ризотто

Рецепт ризотто — это пошаговое руководство по приготовлению традиционного итальянского блюда из риса. Ризотто обычно готовят с использованием специального риса, такого как арборио или карнароли.

  • Основные ингредиенты: рис, бульон, лук, белое вино, сыр пармезан.
  • Метод приготовления: обжарка лука, добавление риса и постепенное вливание бульона.
  • Вариации: ризотто с грибами, морепродуктами или овощами.

Как приготовить ризотто с грибами на ужин?
Как сделать ризотто с грибами?. Сначала подготавливаем все продукты: грибы чистим, нарезаем кусочками; лук тоже мелко рубим; гречка – надо просто взять нужное количество – 1 стакан хватит на ужин для двоих человек! Обжарить сначала лук на масле до золотистого цвета; затем добавить в него грибы – жарим еще немного! Затем всыпаем гречку и заливаем водой или бульоном теплым; накрыть крышкой; когда выпарится вся вода – можно есть!