Как называется процесс удаления горьких вкраплений из цедры цитрусовых?
Удаление горьких частичек из кожуры цитрусовых называется 'цедрирование'. Это делается для того, чтобы сделать вкус приятнее.
Процесс приготовления - это последовательность действий, необходимых для создания блюда или продукта. Он включает в себя: