польза моллюсков

Моллюски обладают множеством полезных свойств:

  • Питательная ценность: Обогащены белком, витаминами и минералами.
  • Экологическая роль: Помогают в очистке водоемов от загрязнений.
  • Кулинарные изыски: Широко используются в гастрономии по всему миру.

Какие способы приготовления моллюсков позволяют сохранить все полезные вещества?

Чтобы моллюски были полезными, их лучше готовить на пару или запекать в духовке. Так они сохраняют все свои витамины!