овощное блюдо

Овощное блюдо — это кулинарное изделие, в основе которого лежат овощи. Оно может быть как гарниром, так и основным блюдом.

  • Салаты — свежие или маринованные овощи.
  • Запеканки — сочетание овощей с другими ингредиентами, запечённое в духовке.
  • Тушёные блюда — овощи, приготовленные с добавлением жидкости и специй.

Какое блюдо измельченного овощного месива, часто ассоциируемое с индийской кухней?

Блюдо измельченных овощей на индийской кухне называется сабджи. В нем можно найти различные овощи и специи. Оно часто подается как гарнир к основным блюдам.