мисо

Мисо — это японская паста, получаемая ферментацией соевых бобов с солью и грибами.

  • Содержит белки и ферменты.
  • Используется в супах и соусах.
  • Существует несколько видов: белое, красное и смешанное мисо.

Чем заправляют салат в Японии?

Салаты в Японии можно заправлять разными соусами. Самые популярные – это соевый соус и уксус. Они делают салаты очень вкусными!