Какое блюдо было придумано шеф-поваром Мари-Антуаном Карем в 19 веке?
Шеф-повар Мари-Антуан Карем придумал много вкусных блюд в 19 веке, среди которых есть маленькие десерты под названием «Птифур».
Мари-Антуан Карем (1784-1833) был выдающимся французским шеф-поваром, известным как "отец современной кулинарии". Его вклад в кулинарию включает:
Карем оказал значительное влияние на развитие высокой кухни и современное кулинарное искусство.