маргарин

Маргарин - это заменитель масла, изготовленный из растительных и/или животных жиров. Обычно используется в кулинарии для:

  • приготовления выпечки;
  • подсолкивания блюд;
  • использования в кондитерских изделиях.

Он может содержать добавки, такие как витамины и ароматизаторы.

Какие пищевые добавки часто используются в маргаринах и расплавленных жирах?
В маргаринах добавляют специальные вещества, чтобы они были вкуснее и долго хранились.