кулинарные техники

Кулинарные техники - это методы, используемые для подготовки и приготовления пищи. Они включают различные подходы и приемы.

  • Жарка - приготовление пищи на сковороде с использованием масла или жира.
  • Варка - процесс готовки в воде или бульоне на огне.
  • Запекание - приготовление блюд в духовке при высоких температурах.
  • Тушение - медленное приготовление с небольшим количеством жидкости под крышкой.

Что такое тераёки?

Тераёки - это японский гарнир, где мясо или рыба обжариваются в сладком соусе.