кулинарное искусство

Кулинарное искусство — это область творчества, связанная с приготовлением пищи. Оно включает в себя:

  • Техники готовки — различные методы обработки продуктов.
  • Эстетику подачи — оформление блюд для визуального наслаждения.
  • Кулинарные традиции — рецепты и обычаи разных культур.

Какое блюдо было придумано шеф-поваром Мари-Антуаном Карем в 19 веке?
Шеф-повар Мари-Антуан Карем придумал много вкусных блюд в 19 веке, среди которых есть маленькие десерты под названием «Птифур».