кимчи

Кимчи — традиционное корейское блюдо, представляющее собой заквашенные овощи, чаще всего капусту и редьку.

  • Процесс ферментации придает кимчи уникальный вкус и ароматы.
  • Содержит пробиотики, полезные для пищеварения.
  • Огромное разнообразие рецептов с различными ингредиентами и специями.

Какие виды капусты используют для приготовления корейской капусты kimchi?

Для приготовления корейской капусты кимчи используют разные виды капусты. Чаще всего берут пекинскую или китайскую капусту, потому что они очень вкусные! Иногда можно использовать белокочанную капусту.