история кулинарии

История кулинарии охватывает развитие кулинарного искусства на протяжении веков. Она включает в себя:

  • Эволюцию рецептов и методов приготовления пищи;
  • Культурные влияния, которые формировали национальные кухни;
  • Традиции питания, передаваемые из поколения в поколение.

Какие продукты были экзотическими в разные исторические периоды?

Экзотическая еда — это еда из других стран!
- Например: специи были популярны очень давно; - Фрукты вроде апельсинов были редкостью; - Сейчас у нас много разных фруктов из всех концов света.