Какую закуску можно приготовить из баклажанов?
Закуску из баклажанов можно сделать разными способами: например, пожарить их на сковороде с добавлением масла и специй или запечь в духовке. Есть такой рецепт: нарезать их кружочками, посолить и оставить на полчаса, чтобы вышла горечь. Затем обжарить до золотистого цвета и подавать к столу.
Чем обычно подают баклажаны в греческой кухне?
Баклажаны в Греции подают по-разному. Их готовят с мясом, делают из них запеканки или добавляют в салаты.