Какие диетические свойства имеют винограды разных сортов?
Диетические свойства различных сортов винограда
Виноград - это не только вкусный, но и питательный фрукт, который часто используется в диетах благодаря своим низким калорийным свойствам и богатству витаминов. Разные сорта винограда имеют уникальные составы, что позволяет использовать их в различных диетических планах.
Калорийность и пищевая ценность
Виноград обладает низким содержанием калорий, что делает его идеальным для желающих контролировать свой вес. В среднем, 100 граммов винограда содержат около 69 калорий, но это может варьироваться в зависимости от сорта:
- Красный виноград, например, Каберне Совиньон - содержит около 85 калорий на 100 граммов.
- Белый виноград, как Шардоне, содержит лишь 65 калорий на 100 граммов.
Польза разных сортов винограда
Касис, известный своим глубоким цветом, содержит высокий уровень витамина C и антиоксидантов. В то время как ресвератрол, который присутствует в сортах каберне и мерло, помогает защищать клетки от старения и повреждений.
Витамины и минералы в винограде
Виноград богат несколькими важными витаминами:
- Витамин C: поддерживает иммунную систему.
- Витамин K: важен для здоровья костей и свертывания крови.
- Калий: помогает регулировать уровень артериального давления.
Сорта винограда с низкой калорийностью
Апирен®, сорт без семян, предлагает освежающий вкус и низкую калорийность. Эти сорта популярны среди тех, кто стремится снизить вес.
Как использовать виноград в диете
Виноград можно употреблять различными способами:
- Закуски: идеально подходит как легкий перекус.
- Салаты: добавление винограда в салаты усиливает их питательную ценность.
- Smoothies: украсить смузи свежими ягодами для улучшения текстуры и вкуса.
Польза и вред винограда
Польза:
- Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Способствует пищеварению: благодаря высокому содержанию воды и клетчатки.
Вред:
- Содержит сахар: следует учитывать количество употребляемого винограда на диете с низким содержанием углеводов.
- Аллергии: у некоторых людей может наблюдаться аллергическая реакция на кожуру или семена.