Как приготовить пирог с клубникой на ужин?

• 300 г свежей или замороженной клубники;
• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 100 г масла сливочного;
• 2 яйца;
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
• щепотка соли.

• Приготовьте тесто:
• В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
• Добавьте растопленное масло и перемешайте.
• В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно добавляйте в яичную массу, замешивая тесто.

• Подготовьте клубнику:
• Если используете свежую клубнику, промойте и нарежьте её на половинки или четвертинки.
• Замороженную клубнику предварительно разморозьте и отожмите лишнюю жидкость.

• Соберите пирог:
• Застелите форму для выпекания пергаментом и выложите половину теста на дно.
• На тесто равномерно распределите клубнику, посыпав её немного сахаром для сладости.
• Сверху выложите оставшееся тесто, стараясь закрыть всю клубнику.

• Выпекание:
• Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог около 40-45 минут до золотистой корочки.

Как приготовить вкусный пирог с клубникой на ужин - Рецепт и советы

Приготовление пирога с клубникой на ужин – это отличный способ порадовать своих близких и порадовать себя. Этот десерт отлично сочетает в себе сладость клубники и воздушность теста. В этом разделе мы детально рассмотрим не только процесс его приготовления, но и различные советы, чтобы пирог получился вкусным и ароматным.

Ингредиенты для пирога

• 300 г свежей или замороженной клубники;
• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 100 г масла сливочного;
• 2 яйца;
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
• щепотка соли.

Процесс приготовления пирога с клубникой

1. Приготовьте тесто:
• В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
• Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
• В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, замешивая тесто.
2. Подготовьте клубнику:
• Если используете свежую клубнику, тщательно промойте её и нарежьте на половинки или четвертинки.
• Замороженную клубнику предварительно разморозьте при комнатной температуре и отожмите лишнюю жидкость, чтобы пирог не был слишком влажным.
3. Соберите пирог:
• Застелите форму для выпекания пергаментом и равномерно выложите половину теста на дно формы.
• На тесто равномерно распределите подготовленную клубнику, посыпьте её немного сахара для усиления сладости.
• Сверху распределите оставшееся тесто, стараясь полностью закрыть клубнику.
4. Выпекание:
• Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог около 40-45 минут до образования золотистой корочки.

*Советы по подаче*

Pирог лучше всего подавать теплым, с добавлением взбитых сливок или мороженого. Это придаст десерту особую нежность и аромат.

Популярные вариации рецепта пирога с клубникой

• Добавление ароматизаторов: Попробуйте добавить ванильный экстракт или лимонную цедру для более глубокого вкуса.
• Использование разных типов муки: Замените обычную муку на цельнозерновую для более полезного варианта.
• Миндалная и кокосовая мука: Они добавят интересные оттенки вкуса к вашему пирогу.