Как сделать пирог с курицей для ужина?
Добавлено:
Чтобы сделать пиратский пирог с курицей нужно отварить или пожарить курицу. Затем замесить простое тесто из муки и масла! Все это уложить в форму: сначала дно — потом положить кусочки курицы — сверху снова накрыть тестом.
Приготовление пирога с курицей – это отличный способ угостить своих близких вкусным и сытным ужином. Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Приготовление теста:
В миске смешайте муку, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения крошки. Затем добавьте яйцо и молоко. Замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Подготовка начинки:
Тем временем займитесь начинкой. Курицу отварите или обжарьте до готовности, затем нарежьте мелкими кусочками. Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Смешайте курицу с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Формирование пирога:
Достань тесто из холодильника и раскатайте его, оставив немного для верхней части пирога. Выложите тесто в форму для выпечки, сделайте бортики. Выложите начинку на тесто, накройте оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
4. Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40-50 минут до золотистой корочки.
5. Подача:
Готовый пирог остудите немного перед подачей на стол, нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь с любимым соусом или салатом.
- куриное филе – 500 г
- мука – 300 г
- сливочное масло – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 100 мл
- лук – 1 шт.
- соль и перец по вкусу
1. Приготовление теста:
В миске смешайте муку, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения крошки. Затем добавьте яйцо и молоко. Замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Подготовка начинки:
Тем временем займитесь начинкой. Курицу отварите или обжарьте до готовности, затем нарежьте мелкими кусочками. Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Смешайте курицу с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Формирование пирога:
Достань тесто из холодильника и раскатайте его, оставив немного для верхней части пирога. Выложите тесто в форму для выпечки, сделайте бортики. Выложите начинку на тесто, накройте оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
4. Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40-50 минут до золотистой корочки.
5. Подача:
Готовый пирог остудите немного перед подачей на стол, нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь с любимым соусом или салатом.
Ответ для ребенка
Чтобы сделать куриный пирог, нам нужно курица и тесто! Сначала мы берем курицу и варим ее или жарим до готовности. Потом делаем специальное замешанное тесто из муки и масла! Мы раскатываем его, как пластилин! Тесто укладываем в форму для пирога, а потом кладем туда кусочки курицы! Накрываем еще одним слоем теста и отправляем в духовку! В печке он становится пышным и красивым! Ответ для подростка
Чтобы приготовить вкусный пирог с курицей, сначала нужно сделать начинку из куриного филе: отварить или обжарить его вместе с луком до готовности. Для корки нам понадобится песочное тесто: смешиваем муку с маслом и добавляем яйцо для связки. После того как замесили тесто, ставим его в холодильник на полчаса для застывания. Далее раскатываем его по форме для запекания: выкладываем одну часть теста на дно формы, сверху кладем начинку из курицы, а затем покрываем всё вторым слоем теста. Перед выпечкой не забудьте сделать надрезы для выхода пара! Затем отправляем в разогретую духовку до золотистой корочки. Ответ для взрослого
Приготовление пирога с курицей требует немного времени, но результат стоит затраченных усилий! Начните с приготовления блюда: сварите или обжарьте куриное филе до полной готовности; добавьте лук для аромата — он придаст блюду насыщенный вкус. Для основного блюда вам понадобится песочное тесто: замесите его из муки и сливочного масла (но можно использовать дрожжевое), добавив яйцо для связующего компонента. После охлаждения раскатайте его в круглый пласт толщиной около сантиметра; выложите половину в форму для запекания — это будет нижний слой вашего пирога — посыпьте начинкой из курицы со специями по вкусу (например, черный перец или паприка). Накройте второй половиной раскатанного теста; не забудьте сделать надрезы для выхода пара во время выпечки! Выпекайте при температуре около 180 градусов Цельсия пока не появится аппетитная золотистая корочка. Для интелектуала
Для создания мясного пирога рекомендую использовать технику приготовления классического песочного или слоеного теста в зависимости от предпочтений — это обеспечит необходимую текстуру корки при выпечке при соблюдении оптимального температурного режима (180°C). Основная начинка должна состоять из предварительно обработанного белкового продукта (куриного филе), что позволит избежать нежелательной влаги внутри конструкции во время термической обработки; дополнительно можно добавить овощи (лук) для улучшения органолептических характеристик блюда — они выступят как естественные ароматизаторы благодаря высокому содержанию эфирных масел. Подобные вопросы